今回のおやつ：「ショコラブレイク ＣＡＣＡＯ 72％ ビターウォールナッツ」を食べる！

第223回目のおやつは「ショコラブレイク ＣＡＣＡＯ 72％ ビターウォールナッツ」

パッケージを見た時点でも、どこか高級系というか、ちとゴージャスな感じがしそうなチョコレート。

パッと見た感じの特徴としては、「72％のハイカカオで、さらにはクルミが入ってる」という自分としては、隙なく好物要素のカタマリ。

なので、さっそく目につき「さあ食べるか(｀・ω・´)」といった感じに購入。

クルミというと、表面の薄皮のほんのり苦っぽい味と、実のシャキシャキとサクサクの中間みたいな何とも言えない食感が好きかも。

ちなみに販売メーカーは夢クリエイト、製造メーカーはタケモトフーズというところ。

とりあえず、開封！

ちなみに、チョコはイタリア産クーベルチュールを使用。

・・・といいつつ、クーベルチュールという名前は憶えて調べた事もあったんだけど、何だったのかすっかり忘れたので、再度調べてみた！

結果、クーベルチュールというのはフランス語で「覆い」という意味らしく、成分が「総カカオ固形分35%以上、カカオバター31％以上、無脂カカオ固形分2.5％以上、カカオバター以外の代用油脂は使用不可」といったもの。

まあこういう数値は、よほどの事が無い限り、すぐ忘れちゃうので、とりあえず質が良い、といった感じでインプット。

というわけで、食べてみる！

こういうチョコはどうしてもコーヒーか紅茶が飲みたくなるので、ササッと作って実食。

さっそくかじってみた！

「そろそろ苦いか？」といった、ギリギリを試されるようなビターさがあって、またこのビターさに相まってコクもあるといった感じ。

そして、ビターさとコクといった重さを、クルミの食感が良い感じに中和していて、バランスも良し。

結論としては・・・。

がっつりウマイ(｀・ω・´)

自分の場合、80％くらいから「ちょっと苦いかな」ってなってきて、90％くらいから「苦すぎ」みたいな感じになるので、やはりハイカカオは70％くらいが一番好きかも。

惰性で一気に食べてしまったチョコ。