今回のおやつ：金吾堂製菓の「ほろほろ焼 かつおだし風味」を食べる！

第585回目のおやつは「ほろほろ焼 かつおだし風味」

金吾堂という東京都のメーカーの煎餅。

実は金吾堂という会社は知らなかったので、調べてみると1950年創業・1956年設立といった結構昔からあるところで、主に煎餅を作っている所といった感じ。

そして、大雑把な特徴をみてみると、化学調味料無添加・焼津産鰹節を使ったかつおだし風味甘口醤油だれ・国産米100％使用といった結構本格的な感じのするお煎餅。

さらにはノンフライであることも特徴。

とりあえず、開封！

個包装入りで7枚。1まい1枚はそれなりに大きいので、食べ応えはありそうではあるかも。

皿に乗せてみる(｀・ω・´)

直径は約8.5センチのやや大きめの煎餅。表面は歌舞伎揚みたいな細かいヒビっぽい感じをした、ノンフライではあるけど揚げたような煎餅を意識した感じの質感。だし風味であるため、醤油の香りが良い感じにウマミ感を帯びているのであった。

というわけで、食べてみる！

さっそく実食！！

ヒビ割れタイプなのもあり、表面は揚げタイプの煎餅にも似た、わずかばかりにサクサク感のある歯ざわり。煎餅自体もそれほど固くなく、かといってヤワすぎるタイプの煎餅というわけでも無い、焼き上がり感の良い食感。

甘口の醤油味なので、醤油味は結構穏やか。ダシ味混じりで旨味のある後味が良いところかな、といったところ。

「堅すぎず辛くなく」と、尖った部分は抑えられているような食べやすさが特徴的な感じで、バランスよく仕上がっている感が出ており、煎餅としてはなかなか好み。